CHOI izakaya bar - новый гастрономический проект от предпринимателя Леонида Цоя, основателя устричного бара Lodka Влада Че и управляющего директора Yami Yami Дмитрия Кима.

Изакая - традиционная японская закусочная. В данном случае - переосмысленная и осовремененная: вдохновившись традиционной японской гастрономической культурой, здесь создали собственную интерпретацию.
Концепция - вкусная, быстрая, яркая и сочная еда родины сакуры и самураев.

В интерьере - лаконичный джапанди, чтобы ничто не отвлекало от главного.

Традиционный японский ресторан

Меню

В меню от бренд-шефа Дениса Булгакова - сашими, японские шашлычки кушияки на гриле, севиче из аргентинской креветки и гребешка, тонкацу рамен, классика: суши и роллы, и авторские блюда: саке-баба с мочёной сливой и кокосовым кремом, домбури с бараниной, наггетсы с гребешком, креветкой и кальмаром.

от бренд-шефа
Дениса Булгакова